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ミソノピアのお献立

高野豆腐と鶏肉の煮物

昼食時の様子

この日、外は雨。でもミソノピア2階のメインダイニングは、いつも通り静かで落ち着ける空間です。

今日のランチ
この日のランチ

今日のお昼のメニューは高野豆腐と鶏肉の煮物、デザートは黒糖の葛餅。見栄えも味も初夏らしくなってきました(^ ^)

メインディッシュ
メインディッシュ。鶏肉と高野豆腐。

鶏肉は口に入れるとホロホロと柔らかくほどけていきます。味付けは甘すぎず、高野豆腐にもしっかりと浸みていてこの時期にぴったり!

デザート
黒糖の香りも爽やかな葛餅。

デザートの黒糖葛餅もメイン料理を邪魔することなく、優しい舌触りと程よい滑らかさ。

ダイニングの内外にはコーヒーサーバーも設置されていて、ご入居者様は自由に飲むことができます。食後、話をしてくださったあるご入居者様はゆっくりとコーヒーを召し上がりながら、食事のあとこれを飲むのが日課でね、とおっしゃっていました。

食事の時間はいつも静かで癒しのひと時ですが、厨房は大忙し!話しかけるのもはばかられるので、写真をアップするにとどめましょう^^;

厨房

このあと毎月第2と第4火曜日の午後は、メインダイニングは合唱クラブの練習場に早変わり! そちらの様子も毎回アップしていますので、こちらをご覧くださいね。
合唱クラブ・ミソノ

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