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ミソノピアのお献立

牛すじ煮物と豚汁のお夕食

お夕食の様子

やっと夕方から夜は涼しくなってきました。少しずつ秋の気配ですね。そんな9月半ばの日のお夕食は牛肉と豚肉の競演(^ ^)、牛すじの煮物と豚汁です。

お夕食の様子

牛すじの煮物はどて煮に似た甘めの味付けで食が進みます。それから茄子の煮浸し。

お夕食の様子

「おばんざい」と名付けたキュウリのかに酢、つる菜のおひたしもアクセントにいい感じです。「おばんざい」は毎週変わるそう。

お夕食の様子

この日は早めにダイニングに来たので、厨房にはこれから出るお夕食のセットがいっぱい並んでいました。夕日が傾いて、周囲のお庭の景色も一段と見栄えのする時間です(^ ^)

お夕食の様子
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